Хүний бие нь толгой, хүзүү, их бие (цээжний хэнхэрцэг болон хэвлийг оруулан ойлгоно), гар болон сарвуу, хөл болон тавхайнаас бүрдсэн бие махбодийн тогтолцоо юм. Хүний биеийн бүх хэсэг янз бүрийн хэлбэр, шинж чанар бүхий эсүүдээс бүрэлдэн тогтдог.Насанд хүрсэн хүний биед дунджаар 37,2 триллион эс байх бөгөөд энэ тоог хүний биеийн бүх эрхтнүүдэд байх эсийн тоог гарган нийлүүлж тооцоолдог. Хүний бие нь бүтэц найрлагын хувьд нүүрс төрөгч, кальц, фосфор гэх мэт тодорхой тооны элементүүдээс тогтдог.